Estragon MOAB – Würzige Gewürzpflanze

Der MOAB-Estragon ist eine mehrjährige Gewürzpflanze mit schmalen, länglichen Blättern, ideal, um den Kräutergarten mit einer eleganten Note und einem besonderen kulinarischen Charakter zu bereichern.

Der Estragon, Artemisia dracunculus, umfasst Sorten mit unterschiedlichen Aromen und Intensitäten: Der französische Estragon wird für seine würzigen und anisartigen Noten geschätzt, während der russische meist kräftiger wächst und einen eher krautigen Geschmack aufweist.

Er wird im Garten oder in einem großen Topf an einem sonnigen, geschützten Standort in gut durchlässigem Boden kultiviert. Besonders wichtig ist es, Staunässe zu vermeiden, vor allem in der kalten Jahreszeit.

In der Küche werden die Blätter für Saucen, Eierspeisen, Fisch, helles Fleisch und Dressings verwendet. Das Aroma variiert je nach Sorte: Geben Sie die Blätter nach und nach hinzu, um das gewünschte Gleichgewicht zu finden.

Hauptmerkmale

• Mehrjährige krautige Pflanze.

• Grüne, schmale und längliche Blätter.

• Geeignet für den Kräutergarten und große Töpfe.

• Bevorzugt einen sonnigen und geschützten Standort.

• Benötigt durchlässigen Boden und Bewässerung nach Bedarf.

• Im Topf ist während des Sommers eine häufigere Kontrolle erforderlich.

• Die Vegetation folgt dem saisonalen Zyklus der Pflanze.

Die Verfügbarkeit richtet sich nach dem tatsächlichen Wachstum und der Saisonalität. Größe, Form, Farbe und vegetativer Entwicklungsstand können daher variieren.

Die Pflanze wird zu Zierzwecken und für botanische Zwecke angeboten. Für eine eventuelle Verwendung als Lebensmittel ist im Vorfeld die korrekte Identifizierung und die Eignung der verwendeten Pflanzenteile zu prüfen.

MOAB-Estragon · Elegant, würzig, raffiniert · Geerntet, nicht produziert