Bärlauch MOAB – Aromatische Waldpflanze

Der MOAB Bärlauch ist eine mehrjährige Gewürzpflanze, die typisch für kühle und schattige Standorte ist. Seine Blätter verströmen einen charakteristischen Knoblauchduft, der frischer und feiner ist als der des gewöhnlichen Knoblauchs.

Die Blätter können zur Zubereitung von Pesto, Saucen, Dressings, Risottos, Omeletts, Suppen und Gemüsegerichten verwendet werden. Um ihr Aroma bestmöglich zu bewahren, eignen sie sich besonders für frische Zubereitungen oder werden erst zum Ende der Garzeit hinzugefügt.

Hauptmerkmale

• Mehrjährige Gewürzpflanze.

• Frischer und charakteristischer Knoblauchduft.

• Geeignet für Pesto, Saucen, Risottos, Omeletts und Gemüse.

• Bevorzugt schattige bis halbschattige Standorte.

• Benötigt einen frischen, fruchtbaren und gut durchlässigen Boden.

• Erfordert regelmäßiges Gießen ohne Staunässe.

• Kann nach dem Frühjahr in die Vegetationsruhe gehen.

Das Verschwinden der oberirdischen Pflanzenteile während der saisonalen Ruhephase ist Teil ihres natürlichen Zyklus und bedeutet nicht zwangsläufig, dass die Pflanze abgestorben ist.

Warnhinweis: Verzehren Sie ausschließlich kultivierte und eindeutig als Bärlauch identifizierte Pflanzen. In der Natur kann er mit giftigen Arten wie Maiglöckchen und Herbstzeitlose verwechselt werden.

Die Verfügbarkeit richtet sich nach dem tatsächlichen Wachstum und der Saisonalität der Pflanze. Größe, Form und vegetative Entwicklung können daher variieren.

MOAB Bärlauch · Der Duft des Waldes in einem Blatt · Geerntet, nicht produziert